[출근길 인터뷰] 우리 숲에서 자란 '봄 산나물' 밥상 어때요?<br /><br />[앵커]<br /><br />봄 하면 다양한 봄나물 맛보는 게 즐거움 중 하나인데요.<br /><br />대표적인 봄나물 하면 어떤 게 떠오르나요?<br /><br />음…달래, 냉이, 두릅, 머위 이런 나물들이 생각나는데요!<br /><br />네, 저는 여기에 알싸한 향과 맛의 명이나물, 빼놓을 수 없죠!<br /><br />그런데 물가가 올라서 이런 향긋한 봄나물들을 마음껏 장바구니에 담기 힘든 시기입니다.<br /><br />한국임업진흥원에서 싱싱한 봄나물을 저렴한 가격에 판매하고 있다고 하는데요.<br /><br />뉴스캐스터 연결해서 함께 장바구니에 담아보도록 하겠습니다.<br /><br />신제인 캐스터!<br /><br />[캐스터]<br /><br />올봄 식탁을 책임질 향긋한 봄나물들 알아보겠습니다. 한국임업진흥원이 어떤 곳인지 소개해 주시죠.<br /><br />[최무열 / 한국임업진흥원장]<br /><br />한국임업진흥원은 산림청 산하 공공기관으로서 산림 소득 증대와 산업 촉진을 위해 2012년도에 개원을 하였으며, 임업 연구 성과의 기술 사업 촉진, 기술 이전 지원 등 다양한 업무를 수행하고 있습니다.<br /><br />[캐스터]<br /><br />저희 뒤에도 향긋한 봄나물들이 가득한데요. 올봄에는 산림청과 함께 봄나물들을 저렴하게 판매하신다고요?<br /><br />[최무열 / 한국임업진흥원장]<br /><br />그렇습니다. 이번 주 4일 우체국쇼핑과 네이버쇼핑 등 온라인 판매를 시작으로 19일부터는 봄 산나물 현장 판매 기획전도 시작합니다.<br /><br />[캐스터]<br /><br />얼마나 합리적인 가격으로 판매되고 있는 건가요?<br /><br />[최무열 / 한국임업진흥원장]<br /><br />앞에서 말씀드린 봄나물 기획전은 온, 오프라인 채널을 통해서 진행되고 있는데요. 온라인 기획전 및 직거래 장터는 생산자가 직접 판매하는 방식으로 일반 마트에서 구입하는 것보다 좀 저렴하게 이렇게 구입할 수 있습니다.<br /><br />[캐스터]<br /><br />봄에 나는 산나물 종류도 굉장히 많을 텐데 어떤 상품들이 소비자들을 기다리고 있을까요?<br /><br />[최무열 / 한국임업진흥원장]<br /><br />산나물의 왕이라 부르는 두릅 또 달큰하고 알싸한 맛이 일품인 산마늘이 준비되어 있고요. 그 외에도 고기 맛이 나는 눈개승마, 취나물 등이 준비되어 있습니다.<br /><br />특히 진흥원에서는 K푸드라는 농약과 비료를 전혀 사용하지 않고 청정 살림 그대로 키운 임산물에만 부여하는 브랜드가 있는데요.<br /><br />이번에 진행하는 온, 오프라인 기획전에서도 우리 K-포레스트 푸드로 지정받은 산나물류들이 다양하게 준비되어 있습니다.<br /><br />[캐스터]<br /><br />채소가 몸에 좋다는 건 익히 들어서 알고 있는데 제철 산나물은 건강에 더 좋다고요?<br /><br />[최무열 / 한국임업진흥원장]<br /><br />그렇죠. 봄 산나물은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양하지만 산나물별로 다른 영양소와 효능을 가지고 있습니다. 하지만 이러한 특성들과 더불어서 제철 식재료들의 특별함과 한국 고유의 식문화라는 점을 더욱더 강조하고 싶습니다.<br /><br />요즘은 이제 시설 재배로 연중 내내 다양한 재료들을 얻을 수 있는데요.<br /><br />제철 식재료는 특히 땅의 양분을 가장 머금은 우리 몸이 그 시기에 필요로 하는 영양소를 보충하는 데 도움을 주고요.<br /><br />또한 이른 봄에 자라나는 산나물은 겨울을 이겨내면서 튼튼한 뿌리와 어린 잎사귀를 가지고 있어서 예로부터 우리 일상과 함께해 왔습니다.<br /><br />하여튼 이러한 산나물들을 우리는 늘 제공하려고 이렇게 노력을 하고 있습니다.<br /><br />[캐스터]<br /><br />지금까지 얼마나 많은 소비자들이 이용하셨고 또 후기는 어떤지도 궁금한데요.<br /><br />[최무열 / 한국임업진흥원장]<br /><br />후기는 여러 가지가 있습니다. 부모님들에게 선물했더니 향이 너무 좋다고 하시네요.<br /><br />또 청정 임산물을 마켓에서 구입하는 것보다 저렴하고 훨씬 좋은 것 같아요. 신선도가 좋습니다. 이런 다양한 후기들이 있습니다.<br /><br />[캐스터]<br /><br />앞으로도 이렇게 제철 임산물들을 저렴하게 판매하실 계획이시죠?<br /><br />[최무열 / 한국임업진흥원장]<br /><br />시기별로 다양한 제철 임산물이 나오고 있는데요. 가장 다양한 임산물을 만날 수 있는 계절은 봄과 가을입니다.<br /><br />봄에는 주로 산나물류가 있고요. 가을에는 밤, 잣, 감, 호두, 대추 등 수실류로 이렇게 다양하게 출하가 됩니다.<br /><br />따라서 가을 임산물을 주력으로 하는 기획전도 준비하고 있습니다. 많은 관심 부탁드립니다.<br /><br />[캐스터]<br /><br />오늘 말씀 고맙습니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 제철 산나물 저렴하게 구입하셔서 식탁에 올려보시는 건 어떨까요? 지금까지 출근길 인터뷰였습니다.<br /><br />연합뉴스TV 기사문의 및 제보 : 카톡/라인 jebo23<br /><br />(끝)<br /><br />
